如何用电饼铛制作烤鸭？

在一个大碗中放入洗净晾干的鸭腿，加入刚才混合好的香草、削好的柠檬皮丝、两三片柠檬肉、适量橄榄油和少许盐。再加入蒜末、葱碎、薄荷叶、一个掰开的八角以及适量黑胡椒粉，用手或工具充分抓匀，确保鸭腿每个部位都裹上调料，然后密封放入冰箱冷藏腌制12到24小时。