如何用电饼铛制作sisha披萨?

第一步先搞定面团基础,用温水把酵母粉化开,再倒进高筋面粉里,加上鸡蛋和糖,使劲揉捏直到面团成型,然后放在一边静置发酵整整一个小时,让面发得更好。

评论 (1)

光发面可不行啊,饼铛预热和涂油很重要,不然底下容易糊或者粘锅。还有,发酵完记得排气揉匀,这样烤出来口感才松软有层次,别直接扔上去。