如何用电饼铛制作sisha披萨？

最后在面饼上均匀铺撒一层芝士碎，将电饼铛的功能开关调至烤蛋糕模式，轻轻合上电饼铛的上盖，让热量从上下两个方向同时加热，静待出炉即可。

准备工作就绪后，在电饼铛的表面均匀地刷上一层食用油，防止粘连，然后把擀好的面饼平整地铺在铛面上，确保边缘对齐，准备进行加热处理。

第一步先搞定面团基础，用温水把酵母粉化开，再倒进高筋面粉里，加上鸡蛋和糖，使劲揉捏直到面团成型，然后放在一边静置发酵整整一个小时，让面发得更好。

面团发酵好后，拿出擀面杖开始操作，把发好的面团擀成薄薄的饼状，样子要尽量像市售的披萨饼底那样均匀薄实，为后续的口感打好基础。