准备工作就绪后,在电饼铛的表面均匀地刷上一层食用油,防止粘连,然后把擀好的面饼平整地铺在铛面上,确保边缘对齐,准备进行加热处理。
这步骤太基础了吧,主要问题难道不是火候控制?电饼铛容易把饼底烤糊上面还夹生,最好下面少放点油,上面喷点水盖盖焖一下,不然口感干硬。