如何制作地瓜干煎饼？

将揉好的面团分成若干个小剂子，每个大约35克左右。把这些小剂子放在手掌心搓成圆球形，这样的形状比较规整，方便后续成型。每个球的大小尽量保持一致，受热会更均匀。