如何制作地瓜干煎饼？

把搓好的小圆球轻轻压扁，变成一个小圆饼的形状。压扁的过程中可以稍微修整一下边缘，让它看起来更圆润。这一步不需要压得太薄，保留一定的厚度口感会更好。