如何制作地瓜干煎饼？

制作煎饼时，通常用玉米秸或麦秸作为燃料，讲究两人配合。一人负责生火，一人负责摊制。鏊子烧热后，先用油在表面擦拭一遍，这样既能清理杂物，又能防止煎饼粘连。