如何制作裸煎饼

烙饼时要耐心等面糊完全定型，用铲子轻轻翻面继续烙至两面金黄。喜欢酥脆口感的可以延长烙制时间，喜欢松软的每面各烙半分钟即可。烙好的煎饼可以卷菜抹酱，直接吃也香浓可口，注意火候不宜过大以免焦糊。