如何做吹气烧饼？
雨夜1990 接下来处理表面装饰，在做好的烧饼胚面上刷一层清水，然后沾满芝麻，这样既美观又能增加风味，为下一步的烙制做好准备工作。
雨夜1990 评论 (1)
这一步其实挺关键的，沾芝麻的时候手要快，不然芝麻容易掉。另外，如果怕芝麻脱落，可以在沾芝麻之前稍微把面团表面按平一点，这样粘得更牢。
雨夜1990 接下来处理表面装饰，在做好的烧饼胚面上刷一层清水，然后沾满芝麻，这样既美观又能增加风味，为下一步的烙制做好准备工作。
这一步其实挺关键的，沾芝麻的时候手要快，不然芝麻容易掉。另外，如果怕芝麻脱落，可以在沾芝麻之前稍微把面团表面按平一点，这样粘得更牢。