如何做家常早餐鸡蛋饼？

玉米鸡蛋饼用40克玉米粉混合面粉，加3个鸡蛋和葱花调糊。热油摊成饼小火慢煎，两面金黄后切块，玉米的香甜渗透每一层，粗粮细粮完美结合，健康指数满分。