陕西葱花大饼怎么做

接着制酥，锅里倒75克油烧到六成热，慢慢撒50克面粉，边倒边用擀面棍搅，油面比例大概1比1.5。搅到油酥变淡黄色，撒盐和五香粉进去，搅匀后放凉备用，这样油酥就做好了。