山东水饼的正宗做法是什么
快递到哪了 烙一面直到表面金黄后，翻面继续烙，直到两面都呈金黄色，并且能闻到浓郁的饼香飘出，这时候就烙好了，香气扑鼻，口感层层叠叠，非常诱人。
快递到哪了 评论 (2)
看着确实诱人，但“香气扑鼻”这形容有点虚。正宗山东水饼的关键其实在于和面时水的比例和烙制时的火候控制，光说翻面金黄可不够，能不能分享下面水和面的具体技巧？
看这描述确实诱人，但正宗山东水饼的关键其实在于和面时水温的控制以及醒发的时间，光靠烙的功夫可能还不够，楼主只说了最后一步，前面揉面的细节才最见功力。