上海葱油饼怎么发面？
暴躁老哥在线骂街 接下来在和面的过程中，不要只放面粉和水，建议加入少许的盐。这一步虽然简单，但能让最终做出来的葱油饼吃起来更有底味，不会显得寡淡，细节决定味道嘛。
暴躁老哥在线骂街 评论 (2)
学到了，以前做葱油饼确实总觉得少点什么，原来关键在于和面时加盐提底味，细节果然决定成败！
确实，很多人忽略加盐这步，直接导致葱油饼味道单薄。加一点盐不仅能提味，其实还能让面筋更有劲道，烙出来层次感更好，这个细节很关键！
暴躁老哥在线骂街 接下来在和面的过程中，不要只放面粉和水，建议加入少许的盐。这一步虽然简单，但能让最终做出来的葱油饼吃起来更有底味，不会显得寡淡，细节决定味道嘛。
学到了，以前做葱油饼确实总觉得少点什么，原来关键在于和面时加盐提底味，细节果然决定成败！
确实，很多人忽略加盐这步，直接导致葱油饼味道单薄。加一点盐不仅能提味，其实还能让面筋更有劲道，烙出来层次感更好，这个细节很关键！