山西晋南宁记烧饼的做法是什么

当面团体积发酵到原来的两倍大左右，这个过程大概需要一个小时，这时候就可以把面板抹上一层油防粘，然后把发好的面分成小块，每一小块都擀成扁宽的长条形状，为下一步的造型做准备。