山西摊黄煎饼应该怎么做才正宗？
南巷以北 和好的面糊放置一会儿后，准备辅料：小葱3棵切碎，胡椒绞碎或使用现成的胡椒碎粒及粉，奶油切成小块，准备细盐以及4只鸡蛋。
南巷以北 评论 (1)
这配料表有点“中西合璧”啊，奶油和摊黄儿？正宗山西做法一般是葱花、鸡蛋、五香粉，顶多加点韭菜，奶油听着挺另类，不知道口感咋样，求个真实反馈！
南巷以北 和好的面糊放置一会儿后，准备辅料：小葱3棵切碎，胡椒绞碎或使用现成的胡椒碎粒及粉，奶油切成小块，准备细盐以及4只鸡蛋。
这配料表有点“中西合璧”啊，奶油和摊黄儿？正宗山西做法一般是葱花、鸡蛋、五香粉，顶多加点韭菜，奶油听着挺另类，不知道口感咋样，求个真实反馈！