首先准备食材,把买来的牛排先解冻,并且在烹饪前提前拿出来,让它恢复到室温状态,这样后续受热会更均匀。
用电饼铛做牛肉干?这操作有点野,通常牛肉干都是烤箱或风干机的事,电饼铛容易把肉烤焦或者变干硬,口感可能不如预期,建议还是试试专用工具吧。