谁会用用电饼铛做牛肉干

预热电饼铛是关键，把底部调至高温，放入适量油加热。油热后放入迷迭香煎出香味，要注意控制火候，看到迷迭香变软即可，千万别煎糊了。

最后出锅后不要马上切，一定要静置放置5分钟，然后撒上迷迭香和适量黑胡椒调味，这样就可以享受美味的牛肉干料理了。

随后放入牛排进行煎制，每面大约煎1分钟左右，使用夹子翻面，连侧面也要稍微煎一下。如果不确定熟度，可以用筷子扒开看看内部颜色。

接着进行腌制环节，撒上足够的胡椒和盐，用手仔细按摩均匀，再加入迷迭香反复揉搓，让香料充分渗透进肉质里。

首先准备食材，把买来的牛排先解冻，并且在烹饪前提前拿出来，让它恢复到室温状态，这样后续受热会更均匀。

煎到差不多半熟的状态就差不多了，具体取决于你的锅具温度，总之要注意不要煎得太老，影响口感。