手抓饼煎出来发黑好像不熟怎么办

手抓饼煎出来发黑有时候是因为储存环节出了问题。如果运输和储存时温度没有严格控制在-18℃，面食在常温下容易产生微生物繁殖，从而长出黑点，这很可能是霉变现象，遇到这种情况建议不要食用。