水磨玉米饼怎么做
最后阶段与出锅。放入最后一张饼后,盖上盖子再蒸2分钟即可。此时饼的颜色金黄,玉米香味十足。把蒸好的所有饼取出来,趁热将每张饼揭起来。这样做的饼不用油也不会粘连,如果揭的时候烫手,可以蘸点凉水再拿,既安全又方便。
最后阶段与出锅。放入最后一张饼后,盖上盖子再蒸2分钟即可。此时饼的颜色金黄,玉米香味十足。把蒸好的所有饼取出来,趁热将每张饼揭起来。这样做的饼不用油也不会粘连,如果揭的时候烫手,可以蘸点凉水再拿,既安全又方便。
亲测有效!以前总粘一起,原来关键在于揭的时候蘸点凉水,太实用了。
原来趁热揭是关键,之前我总粘连在一起,看来还是火候和时机没掌握好。蘸凉水这个细节太实用了,马上试试!