死面葱油饼怎么做才好吃？

制作油酥是葱油饼层层酥脆的关键。首先要把小葱切成细碎的葱花，装入一个小碗中。接着往碗里加入适量的面粉、少许白糖以及食用油，用筷子朝着一个方向搅拌，直到混合成浓稠顺滑的糊状。如果搅拌后发现油酥太稀不成形，可以再撒入一点干面粉来调整稠度，这样后续涂抹时才不会漏油。