松饼的正确做法是什么？

面糊准备好后，我们需要处理鸡蛋。在另一个干净的碗中打入三个鸡蛋，使用打蛋器快速打发，直到蛋液变得蓬松，纹路不容易消失。然后，将打发好的蛋液倒入之前的香蕉面糊碗中，用翻拌的手法轻轻混合均匀，注意不要画圈搅拌，以免蛋液消泡影响口感。