如何用电饼铛制作酥小蒙牛肉饼和油酥饼？

接下来调制油酥，面粉和油的比例要是1:1。案板上刷一层油，把醒好的面团擀成长方形的薄片。然后均匀地刷上油酥，可以直接切成条状浇在面片上，用刷子上下刷开。如果觉得油酥太稀不好操作，可以撒一点面粉进去，这样捏口的时候更容易捏紧。