蒜香孜然肉饼怎么做？用电饼铛可以吗？
追光少年_2024 面团揉匀后分成小剂子，擀成饼，包入调好的肉馅，压成饼状。电饼铛预热刷油，放入饼胚，中间翻面，双面均烙成金黄色即可出锅。肉饼最好还是用电饼铛烙，方便省时，平底锅也行，只是需要掌握好火候。
追光少年_2024 评论 (2)
电饼铛确实是做这个的神器，比平底锅省事太多，不用一直盯着火候怕糊。不过建议肉馅里加点葱姜水打进去，这样做出来的饼咬开会有汁水，比单纯的蒜香孜然更香！
电饼铛确实方便，但我觉得平底锅做出来的更香，火候掌握好了就行。