摊煎饼时怎样完整翻面？

面糊发酵时间千万别偷懒！必须泡够4到6小时，让原料充分软化。搭配预热擦油的鏊子，就算是新手也能逐渐掌握技巧，看到完美煎饼出锅时真的特别开心。