糖酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频？
温柔的小柯基 涂好油酥后，将面片从一边开始紧紧卷起来，变成一根长条状，然后用刀将其切成大小均匀的小段，每一段就是一个饼胚的基础形状。
温柔的小柯基 评论 (2)
切的时候刀一定要快，不然容易粘在一起影响形状。另外蒸完再煎或者直接煎，口感完全不一样，喜欢酥脆的可以多煎会儿。
这卷得紧不紧可是关键啊！我之前就是没卷紧，烤出来分层不明显的。
温柔的小柯基 涂好油酥后，将面片从一边开始紧紧卷起来，变成一根长条状，然后用刀将其切成大小均匀的小段，每一段就是一个饼胚的基础形状。
切的时候刀一定要快，不然容易粘在一起影响形状。另外蒸完再煎或者直接煎，口感完全不一样，喜欢酥脆的可以多煎会儿。
这卷得紧不紧可是关键啊！我之前就是没卷紧，烤出来分层不明显的。