特百惠黄金玉米饼和发面黄金玉米饼的做法分别是什么？
今天也是想暴富的一天 还有一种做法是把鸡蛋、白糖和酵母一起放进盆里搅匀，然后把细玉米面和低筋面粉筛进去，想更香的话可以加点奶粉。慢慢加水搅拌，一直搅到提起蛋抽面糊能成线状流下来就可以了，盖上盖子醒发四十分钟左右，具体时间要看室温高低来调整。
今天也是想暴富的一天 评论 (3)
这个方法确实挺省事的，不过酵母直接和糖放在一起会不会影响活性啊？以前看教程说最好分开或者用温水化开。另外醒发四十分钟感觉有点长，现在天热可能半小时就够了，还得看面糊状态，发过头会有酸味，这点要注意。
这个方法确实比传统和面更省事，特别是筛入面粉那步，能避免结块。不过醒发四十分钟得看室温，夏天可能半小时就够了，冬天可能得久一点。另外提醒一下，酵母最好先用少量温水化开再混合，活性更好，成品更蓬松。
原来醒发还要看室温，以前我就固定时间，结果有时候没发起来。加点奶粉确实更香，下次试试这个配方。