把打好的玉米泥倒进盆里，加适量面粉搅拌一下，再慢慢加点水调成稀糊状，可以根据自己的口味放一点糖或者盐，也可以加点葱花提味。电饼铛提前预热好，倒上花生油，舀一勺面糊摊成圆饼，等一面烙到金黄再翻面烙另一面，两面都金黄了就可以出锅了，用鲜玉米做的饼吃起来特别香甜。
特百惠黄金玉米饼和发面黄金玉米饼的做法分别是什么？
做黄金玉米饼可以准备鲜玉米、面粉和适量水。把冷冻的玉米提前拿出来解冻，用刀把玉米粒切下来或者用手搓下来都行，冲一下水再控干水分，然后把玉米粒放进料理机打成细腻的玉米泥，打得越碎越好，如果玉米有点老更要多打一会儿，不然不容易熟透。
等发面玉米饼的一面烙好之后翻个面，用同样的方法再烙两三分钟，等到两面都变成金黄色就熟透了。这样做出来的玉米饼外皮焦脆里面软乎乎的，松软又香甜，吃起来特别有味道，家人都很喜欢。喜欢的话可以试试看，这个玉米饼做法简单但味道绝对让你惊喜。
做发面玉米饼的时候，先把所有面粉混合在一起搅匀，倒入大约200毫升清水搅拌成糊状，稠度就跟外面卖的煎饼糊差不多就行。平底锅烧热后加食用油，用刷子把油刷匀，倒一勺发酵好的面糊进去，盖上盖子用小火烘烤，看到面饼变成透明状就可以了，盖盖子能锁住水分让饼更快熟透。
还有一种做法是把鸡蛋、白糖和酵母一起放进盆里搅匀，然后把细玉米面和低筋面粉筛进去，想更香的话可以加点奶粉。慢慢加水搅拌，一直搅到提起蛋抽面糊能成线状流下来就可以了，盖上盖子醒发四十分钟左右，具体时间要看室温高低来调整。
面糊醒发好之后轻轻搅拌排出里面的空气。平底锅烧热不用放油，舀一勺面糊从锅中间倒下去，自然就能形成一个圆圆的小饼。开小火盖上盖子焖到饼表面出现大气孔，打开盖子翻个面再盖上盖子焖一分钟左右就可以出锅了。这样做出来的玉米饼香甜松软，因为全程盖着盖子烙所以水分锁得很好，饼不会干也不会硬。