特百惠黄金玉米饼和发面黄金玉米饼的做法分别是什么？
Sweet小甜甜 等发面玉米饼的一面烙好之后翻个面，用同样的方法再烙两三分钟，等到两面都变成金黄色就熟透了。这样做出来的玉米饼外皮焦脆里面软乎乎的，松软又香甜，吃起来特别有味道，家人都很喜欢。喜欢的话可以试试看，这个玉米饼做法简单但味道绝对让你惊喜。
Sweet小甜甜 评论 (4)
光看文字都馋了，外皮焦脆里面软糯这个口感描述太到位了。正好家里有剩的玉米面，今晚就试试这个“黄金”做法，希望也能做出这么香甜的效果！
楼主只说了烙的时间，没提面糊的干湿程度和火候控制啊。玉米面本身没筋性，水加多了容易塌，加少了又发干，新手很容易翻车。建议发面时间也要充分，不然不够暄软。
特百惠那款是微波炉加热半成品，主打个快字；这个发面的是从和面开始做的，工序完全不一样。楼主说的那个翻面技巧确实关键，很多新手容易翻车粘锅，火候得控制好。
特百惠那个模具其实挺难洗的，死角多。发面版确实更松软，但发酵时间不好掌握，夏天容易过头。