滕州菜煎饼的做法和配料有哪些？

火候差不多的时候，揭开饼撒上一层韭菜，因为韭菜容易熟，提前放会破坏口感，这也是判断滕州菜煎饼是否正宗的一个细节，最后折叠起来就可以开吃了。