天津死面大饼为什么不起鼓？

对于新手来说，可能确实是操作手法还不够熟练。烙饼是一门手艺活，需要掌握和面、醒面、擀制、刷油酥、卷制、捏口以及烙制的全过程，任何一个环节疏忽都可能影响成品效果。