天天便利手抓饼怎么做？口袋饼的做法是什么？
梧桐树下等雨停 把擀好的饼皮放入提前预热好的电饼铛内，选择葱油饼模式烙1分半钟，然后给饼子翻个面再接着烙，一直烙到两面都变成金黄色就大功告成了，这时候的手抓饼外酥里软层次分明，趁热吃最香了。
梧桐树下等雨停 评论 (3)
这个方法确实简单，电饼铛最省事了。不过我觉得想要达到“外酥里软”的效果，火候是关键，面饼下锅一定要够热，翻面动作也要快，不然容易回软。另外，刚烙好的饼如果不马上吃，建议用厨房纸吸一下底层的油，不然放一会儿底下容易发皮，影响口感。
我也试过这个方法，确实比买的好吃。不过要注意火候，别太大不然容易糊，电饼铛预热充分是关键，这样出来的饼层次才分明，外酥里嫩真的绝绝子！
说得太简单了吧，这哪是“天天便利”的做法，分明是超市买的冷冻半成品！真想做出外酥里软、千层分明的口感，还得是起酥油或者黄油和面，反复折叠擀压才行。电饼铛虽然省事，但那种焦香和层次感，真的不如平底锅小火慢煎出来的。楼主是新手求安慰，还是老手在凡尔赛？