潼关葱油饼和糯米粉葱油饼的做法大全有哪些？

擀好的面片上先抹一层油，接着撒上大量的葱花，这是风味关键。然后在葱花上撒盐，建议盐稍微多放点，否则成品可能无味。如果喜欢可以再加些椒盐，顺序必须是抹油、撒葱花、撒盐、撒椒盐。接着拎起面片一头，一边抻拉一边逐层折叠，折叠次数越多，层次越丰富，口感也越入味。