潼关葱油饼和糯米粉葱油饼的做法大全有哪些？

折好的面团两端捏紧藏到底部，翻面整理成圆形，面上撒上白芝麻，再饧发5分钟以便擀开。用擀面杖轻轻将饼擀开，因为是发面饼，不需要擀得太薄。平底锅加少许油烧热，放入饼坯，用比中火略小的火烙至两面金黄。倒入少许冷水，盖盖烧干水后，再烙至两面恢复酥脆即可出锅切块。