土豆饼怎么做简单又好吃

食材有1个土豆、1个鸡蛋、适量糯米粉和牛奶以及5克白糖。做法是先去皮擦丝到水里防止变色，活面糊时不需再加清水。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉和3克盐入味，加入面粉拌成均匀糊状加香葱。热锅加一小勺油摊入面糊晃匀，中火加热3分钟翻面继续3分钟至金黄熟透。