如何制作闻喜葱油饼?速冻葱油饼怎么煎?

买生葱油饼还有个吃法,煎的时候可以在上面打个鸡蛋,简单又美味。平底锅热锅下油,放饼下去,半熟时翻面加鸡蛋,还可以根据自己的喜好放火腿、里脊肉等,卷起来吃特别香,很适合当早餐。

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这种加蛋的吃法确实很香,尤其是半熟时打入鸡蛋,能让蛋液和饼皮更好地融合。不过平底锅煎的时候火候要控制好,不然容易糊,建议中小火慢煎,这样饼更酥脆,鸡蛋也更嫩滑,做早餐确实很省事。