窝石鸡蛋玉米饼的制作方法是什么？为什么中间会夹生？

鸡蛋饼中间夹生，说白了就是饼摊得太厚了，锅的温度又高，外面看着熟了其实里头还没熟透。解决的办法很简单，最好用电饼铛来做，温度均匀好控制，另外就是把饼摊得薄薄的，这样里外都能熟透，不会再出现夹生的问题了。