武大郎煎饼和杂粮煎饼怎么做？

还有一种做法是用酵母的。500克面粉加5克酵母粉，倒入300克温水揉成团，用保鲜膜盖住，再用50度温水醒发40分钟。葱姜切末备用，肉剁成末加入葱姜末、料酒、耗油、生抽、十三香、孜然粉、盐、黄豆酱拌匀腌制一会儿。发酵好的面团排气揪成剂子，擀成薄饼。