武大郎煎饼和杂粮煎饼怎么做？

香料部分需要准备：花椒1斤、小茴香0.5斤、孜然粉0.6斤打成粉取15克用。再加生抽20克、肉香王5克、味达美30克、味精8克、鸡精20克、姜末10克、料酒30克、盐6克、水50克。把这些香料和调料全部倒进肉末里搅拌，一直搅到肉馅有劲道了就可以停手了。