丸子没有解冻在电饼铛里能煎熟吗？

从食材处理的角度来看，未解冻的丸子在电饼铛中煎熟是可行的。但要注意，冷冻丸子内部水分结冰，受热膨胀，如果火太大容易外焦里生。推荐在煎之前先在室温下放一会儿，或者用微波炉解冻功能稍微软化一下，这样煎出来的丸子口感更好，熟得也更快。