西安小吃玉米饼怎么做好吃？
孤独摇滚乐手 烫好玉米面后，先放着晾一晾，等到温度变得温热不烫手的时候，再倒入准备好的白面中混合均匀。接着加入已经用水稀释好的酵母水，让两种面粉充分融合，揉成面团。
孤独摇滚乐手 评论 (2)
白面和玉米面的比例是多少呢？如果是新手怕发不起来，酵母的量需要特别控制吗？
这就有点太简略了吧，光说混合均匀，没说酵母放多少，也没说发酵要多久，新手肯定一脸懵。
孤独摇滚乐手 烫好玉米面后，先放着晾一晾，等到温度变得温热不烫手的时候，再倒入准备好的白面中混合均匀。接着加入已经用水稀释好的酵母水，让两种面粉充分融合，揉成面团。
白面和玉米面的比例是多少呢？如果是新手怕发不起来，酵母的量需要特别控制吗？
这就有点太简略了吧，光说混合均匀，没说酵母放多少，也没说发酵要多久，新手肯定一脸懵。