西湖煎饼家常做法是什么？

另一种西湖煎饼的做法更简单，先将西葫芦切成细丝，撒上少许盐让其出水。然后加入打散的鸡蛋和少许水，再加入五香粉，分次加入面粉并边加边搅拌，调整面糊的稀稠度直到合适为止。