西湖煎饼家常做法是什么？

西湖萝卜鸡蛋饼是一道非常适合冬天的家常美食，因为经过霜打的白萝卜口感格外脆爽甜美。首先要准备一个白萝卜，切掉头尾后削去外皮，用擦丝器将其擦成细丝，这样比刀切更均匀且省时。萝卜富含膳食纤维和维生素，平时多吃对身体好。