厦门千层饼应该怎么做

使用电饼铛预热五分钟，放入千层饼。底部不用放太多油，因为面剂子本身含油。烙至两面金黄上色即可出锅。如果想颜色更诱人，可以在面里加五克糖，或者使用豆油、菜籽油来烙，这样成品色泽会更好看且香味扑鼻。