香酥牛肉饼的商业做法是什么

准备馅料部分，牛肉200克切成肉末放入碗中，大葱2根切成葱花备用。花椒粒在锅里小火煎出香味后碾成花椒粉，这样做出来的花椒粉特别香。牛肉馅中加入适量的盐和胡椒粉、味精进行调味拌匀。