香酥牛肉饼的商业做法是什么

把擀开的面片两头再次拉长，让面片变得更薄更均匀。然后在面片上均匀抹上一层事先调好的油酥，油酥由50克面粉、2克盐和50克菜籽油制成。抹匀油酥后，在面片一头放上适量调好味的牛肉馅。