像桃酥一样空心又硬的小时候吃的饼是什么?

陕西有一种特别的老式点心叫干娄,它长得和桃酥很像,也是空心的,口感硬硬的。这种饼里包着芝麻和糖混合成的馅料,咬下去非常酥脆,而且甜度很高,只有陕西当地才有这种独特的做法,其他地方很难吃到。

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确实是干娄!小时候在陕西老家特别常见,现在在外面真的很少能见到了。那种甜到发腻的芝麻馅加上硬硬的酥皮,真的是记忆中的味道,太怀念了。

原来是干娄!小时候在陕西老家外婆经常做,那个芝麻糖馅儿真的香迷糊了。现在外面很难买到正宗的,全是改良版,甜得发腻还软趴趴的,完全没那个硬脆劲儿。

干娄!真的是这个!小时候在农村特别常见,现在外面几乎吃不到了,全是改良过的,没有那种纯粹的芝麻糖味了,好怀念。