如何制作香蕉松饼和香蕉红枣饼?

香蕉松饼制作方法如下:需要准备低筋粉100克,泡打粉4克,一个鸡蛋,150毫升牛奶,一根香蕉,20克黄油,还有适量的白砂糖、糖霜、色拉油,以及蓝莓和树莓作为装饰。首先将低筋粉和泡打粉过筛备用,香蕉切成小块后压成泥状,鸡蛋打散后与牛奶和香蕉泥混合在一起。接着加入白砂糖搅拌均匀,再与过筛的低筋粉混合,黄油用微波炉加热成液态加入。然后在预热好的电饼铛或平底锅上刷油,舀一勺面糊倒入锅中,等表面出现气泡后翻面,煎至两面金黄就可以装盘了。最后放上一些树莓和蓝莓点缀,撒上糖粉即可享用。

评论 (3)

感觉黄油用微波炉加热不太稳,容易溅出来,隔水融化会更好。还有这个量感觉做不了几个,一个人吃刚好。

这配方黄油含量有点高啊,健康党可能受不了。而且香蕉本身很甜,白砂糖还得适量,感觉热量炸弹。不过做法确实详细,新手应该能一次成功。

看了你的做法,挺详细的。不过香蕉红枣饼的部分没看到啊?是不是漏了?另外,我觉得黄油用植物油代替也行,不一定非得用黄油。还有,电饼铛做这个会不会太干了?平底锅会不会更好控制火候?