小糖饼家常做法电饼铛怎么做

和面环节有讲究，建议使用温水和面，这样面团更易成型。在温水中加入少量酵母粉搅拌，然后再倒入面粉中揉匀。和成面团后，放在案板上，用盆扣住让它静置醒发，这一步不需要发得很大，稍微醒一醒就好。