小米绿豆煎饼面糊的正确配方是什么

面浆太稠可以适量加冷水调整，但要注意每次只能加少量。泡豆后的残水也要计算在总水量中，避免面浆过稀。如果发现面浆像水滴般断续下落，说明浓度合适，这时就可以加入五香粉调味了。