燕麦片饼的做法有哪些?

面团发好之后,把它放到面板上揉搓排气,接着擀成1厘米厚的大饼,用一个杯子直接在大饼上压出一个个的小圆饼,这样操作比一个个手捏要快得多,剩下的边角料也可以揉在一起继续制作。

评论 (1)

这个方法确实省事儿,特别是用杯子压的时候,边缘整齐还不容易散。不过我觉得擀的时候如果能稍微薄一点,烤出来口感会更酥脆,不然中间容易夹生。